Ce miel est délicieux en vinaigrettes ou dans les marinades pour viandes et grillades (poulet, boeuf et viandes rouges, viandes sauvages). On peut aussi l’utiliser dans une tisane pour la gorge durant l’hiver, en prévention ou en cas d’irritation, mucus ou congestion grâce aux vertus antiseptiques et décongestionnantes du sapin